三木SEO-甘肃省农科院启动“陇薯红1号”功能性食品中试项目

甘肃省农科院启动“陇薯红1号”功效性食物中试项目发布时间：2026-03-06 13:14:29 | 来历：兰州日报 | 作者： | 责任编纂：王静

近日，由省农科院土豆研究所牵头，结合甘肃方年夜百泉农业科技有限公司、甘肃薯喷鼻园农业科技有限公司配合开展的“陇薯红1号功效性休闲薯条加工中试”项目正式启动。

这次中试使命依托院列结果转化项目，充实整合国度土豆财产技能系统育种结果、龙头企业加工转化能力和处所财产成长政策，摸索构建起涵盖品种选育、绿色莳植、精湛加工、品牌营销等环节的全财产链交融成长模式。经由过程将寒旱区顺应性莳植与功效性产物开发有机联合，“陇薯红1号”不仅有用晋升了区域土豆财产附加值，也为甘肃省定西市打造“中国薯都”进级版注入了新的科技动能。

作为这次中试项目的焦点原料品种，“陇薯红1号”由省农科院土豆研究所面向寒旱地域现实需求定向选育而成。该品种抗旱性强，尤其相宜于半干旱等典型旱作农业区域推广莳植。其薯皮鲜红平滑、薯肉呈红黄渐变，富含锌元素及花青素，具备较高的养分价值及市场辨识度。加工历程中采用真空低温油炸工艺，有用保留了原猜中的养分身分与自然风韵，加工出的薯条酥脆可口、薯喷鼻浓烈，可同时满意鲜食及薯片、薯条等休闲食物加工需求，契合当前市场对于康健食物的消费趋向。

后续，互助三方将缭绕彩色土豆系列产物连续开展深度研发与财产化推广，加速鞭策甘肃土豆财产向范围化、集群化、高端化标的目的迈进，出力打造一批具备市场竞争力的功效性土豆产物。（甘肃日报记者华静）